Для сидра, медовухи, пуаре, фруктовых и виноградных вин. Производство и поставка турбо дрожжей оптом, по РФ и всему миру от 1 кг

Идеальны для создания пуаре — грушевого аналога сидра. Эти дрожжи раскрывают сладкие и цветочные ноты груш, обеспечивая гармоничный и утончённый вкус готового напитка.
Особенности:
 • Мягкая и контролируемая ферментация
 • Сбалансированное сбраживание фруктозы, содержащейся в грушах
 • Устойчивость к повышенной кислотности
 • Температурный режим: 18–25°C
 • Получается лёгкий, слабоалкогольный напиток (до 7%)
Применение:
Перед внесением рекомендуется проверить кислотность (pH 3,2–3,6). Дрожжи активировать в воде (28–30°C), выдержать и равномерно добавить в сусло.
Дозировка:
 1,5 – 2,0 кг/1000 л